蔣守群，廣東省農(nóng)科院動物科學研究所家禽營養(yǎng)與飼料研究室主任，研究員，碩士生導師，畢業(yè)于浙江大學獲動物營養(yǎng)與飼料科學專業(yè)博士學位，曾在美國IOWA州立大學訪學1年?，F(xiàn)為國家肉雞產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系黃羽肉雞營養(yǎng)與飼料崗位科學家、全國畜牧業(yè)標準化委員會肉雞工作組委員、農(nóng)業(yè)部華南動物營養(yǎng)與飼料重點實驗室副主任和中國畜牧獸醫(yī)學會動物營養(yǎng)學分會理事、廣東省農(nóng)業(yè)科技特派員、廣州市重大行政決策論證專家、廣州市和梅州市鄉(xiāng)村振興服務(wù)團專家。主要從事動物營養(yǎng)與飼料科學研究。研究領(lǐng)域包括黃羽肉雞和肉種雞精準營養(yǎng)需要、抗應(yīng)激和肉品質(zhì)營養(yǎng)調(diào)控研究和安全、高效、環(huán)保飼料應(yīng)用核心技術(shù)研發(fā)等。承擔國家重點研發(fā)項目、國家科技支撐計劃、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系、廣東省自然科學基金、廣東省和廣州市科技計劃重點項目等項目30多項。

      針對生產(chǎn)上雞飼養(yǎng)應(yīng)激問題，系統(tǒng)研究了黃羽肉雞應(yīng)激機理，并提出抗應(yīng)激營養(yǎng)與飼料配制技術(shù)，研發(fā)了抗應(yīng)激飼料添加劑新產(chǎn)品，研究成果“豬雞抗應(yīng)激技術(shù)與產(chǎn)品研究開發(fā)” 、“瘦肉型豬與黃羽肉雞應(yīng)激調(diào)控技術(shù)研究與開發(fā)”分別獲得廣東省科學技術(shù)一等獎和農(nóng)業(yè)部“神農(nóng)”中華農(nóng)業(yè)科技獎一等獎。針對我國黃羽肉雞生產(chǎn)、銷售缺乏標準化技術(shù)支撐的現(xiàn)狀，系統(tǒng)開展了黃羽肉雞營養(yǎng)需要量研究；研發(fā)適合我國黃羽肉雞生產(chǎn)的肉質(zhì)改良營養(yǎng)技術(shù)與產(chǎn)品，并進行示范推廣，為黃羽肉雞健康、標準化養(yǎng)殖提供技術(shù)支撐。研究成果“黃羽肉雞營養(yǎng)需要與肉質(zhì)改良技術(shù)研究”獲得廣東省科學技術(shù)一等獎。2012年獲農(nóng)業(yè)部中華農(nóng)業(yè)科技獎優(yōu)秀創(chuàng)新團隊獎“畜禽營養(yǎng)與飼料創(chuàng)新團隊（等同于科研成果一等獎）”。參與完成研究成果“瘦肉型豬營養(yǎng)需要與新型飼料添加劑開發(fā)應(yīng)用技術(shù)研究” 、“真菌植酸酶蛋白質(zhì)工程改造、表達優(yōu)化及其應(yīng)用評價”分別獲得國家科技進步二等獎和廣東省農(nóng)業(yè)科學院科學技術(shù)一等獎。

      參與起草制定國家農(nóng)業(yè)行業(yè)標準、中國飼料工業(yè)協(xié)會團體標準和廣東地方標準各1項。申請國家發(fā)明專利11項，其中3項已獲授權(quán)。參與編著論著5部，發(fā)表學術(shù)論文150多篇，其中SCI論文35篇，1篇學術(shù)論文獲中國農(nóng)業(yè)科學年會暨第五屆世界農(nóng)業(yè)科學前沿高層論壇優(yōu)秀論文獎、中國科技期刊農(nóng)林學科優(yōu)秀論文“特等獎”，并入選中國科協(xié)百篇優(yōu)秀論文（排名第1），1篇學術(shù)論文獲第27屆廣東省畜牧獸醫(yī)科技大會優(yōu)秀論文獎。